1、牛肉提前用清水浸泡2小时，洗净
3、西红柿用开水浸泡，去西红柿皮
5、葱、姜、蒜准备好
7、放入切好的西红柿翻炒均匀
9、放入食盐、白糖、鸡精，再放入葱段、桂皮
11、旁边另起一锅，锅热后放入植物油
13、放入焯过的牛肉翻炒均匀
15、然后把炒过的牛肉和板筋放入西红柿的汤头里
