1、豆腐适量，备用。
2、从中间切一刀。
3、然后如图斜刀。
4、另一边也是一样改刀。
5、改刀成三角形。
6、所有的边角料留作他用。
7、锅里热油适量。
8、把豆腐泡炸制两面金黄。
9、炸好的豆腐泡捞出。
