好吃美味的酸菜鱼

主料：草鱼 酸菜

辅料：姜 干辣椒 蒜 花椒 食盐 都有 胡椒粉 香菜 小米椒 生粉 高汤

做法：

1、酸菜切碎，蒜切片，姜切末，香菜切段，适量的干辣椒和花椒粒，鱼肉用少许盐，胡椒粉和生粉抓一下。鱼骨用盐和胡椒粉抓一下；

3、盛入大碗里，锅里再下少量的油，小火，炸香花椒和干辣椒,把炸好的花椒油淋在鱼肉上。撒上香菜即可。