家中如何自制酸奶

1、步骤一，准备原料自制酸奶先要准备好原材料，纯牛奶500ML，菌粉一小袋以及酸姑逐拢愠奶机（如果没有酸奶机的朋友也可以用恒温水代替），菌粉可以直接淘宝，也可以用酸奶代替当菌种。

3、步骤三，搅拌纯牛奶跟菌粉（或酸奶）混合后，一定要多搅拌，使菌粉溶解，否则会出现酸奶不粘稠的情况。

5、步骤五，定好闹钟一般酸奶发酵需要8-12小时，所以自己定好闹钟到点就可以拿出来了，不能提前拿以免酸奶没有发酵完全。

7、步骤七，剩余酸奶冷藏如有剩余的酸奶一定要冷藏保温，最好要密封，以免冰箱里的味道串味，冷餐的酸奶医药确保在两三天内食用完，久了就失去口感风味了。