奶香椰蓉吐司
1、后油法将面团揉至完全拓展阶段,放在温暖的地方进行基础发酵,至2倍大

3、将椰蓉馅料混合在一起,拌匀,备用

5、将没有抹上椰蓉的那1/3折叠至中间

7、同样,将叠好之后的长条纵向分三等份,折叠好

9、切成三条,顶端不切断

11、将吐司盒盖上保鲜膜放入烤箱中,进行二次发酵,烤箱中再放入一碗热水 ps:烤箱没有发酵档的话,就放在温暖的地方,保证面包的湿度就好

12、发酵至8分满模,取出刷蛋液,烤箱预热 180℃,上下火,中下层,35min,注意上色后加盖锡纸防止颜色太深


1、后油法将面团揉至完全拓展阶段,放在温暖的地方进行基础发酵,至2倍大
3、将椰蓉馅料混合在一起,拌匀,备用
5、将没有抹上椰蓉的那1/3折叠至中间
7、同样,将叠好之后的长条纵向分三等份,折叠好
9、切成三条,顶端不切断
11、将吐司盒盖上保鲜膜放入烤箱中,进行二次发酵,烤箱中再放入一碗热水 ps:烤箱没有发酵档的话,就放在温暖的地方,保证面包的湿度就好
12、发酵至8分满模,取出刷蛋液,烤箱预热 180℃,上下火,中下层,35min,注意上色后加盖锡纸防止颜色太深