1、切去老根
2、切成团块
3、切块
4、加花椒桂皮料酒煮一下
5、水开后捞出沥干水份
6、准备好干张结
7、加小干椒
8、放入煮过的肉块干煸，干椒用筷子夹出
9、加入冰糖继续煸炒
10、冰糖熔化
11、翻动
12、翻炒
13、老抽、生抽、盐、加温水
14、大火烧开后小火慢炖
15、煮干
16、加点小葱
