1、把藕削皮，切成丁。用清水洗干净藕上的淀粉，然后再加点白醋泡一会
3、再准备一些泡椒小米辣，这里我家里只有泡椒。
4、把藕丁洗干净，沥干水分锅中热油，放入姜，蒜末爆香。
6、藕丁翻炒一会后，再加入准备好的泡椒或者泡椒小米辣
