芒果慕斯的做法

1、第一步：用六寸的活底蛋糕模来做这一款慕斯，把活底的烤盘包上锡箔纸，如图所示。

3、第三步：黄油隔水融化，备用。

5、第五步：把搅拌均匀的饼干混合物放入蛋糕模具中，用勺子压紧，然后放入冰箱冷藏（如果为了更快，可以放冷冻10分钟）。

7、第七步：搅拌机搅拌出来的果泥，如图所示。

9、第九步：淡奶油倒入打蛋盘备用。

11、第十一步：打发淡奶油至半流动状态，如图所示。

13、第十三步：用勺子把吉利丁液与芒果泥搅拌均匀。

15、第十五步：用勺子将打发的奶油和芒果泥搅拌均匀，如图所示。

17、第十七步：把慕斯从冷藏或者冷冻拿出来，用热毛巾包裹一下蛋糕模周边，方便脱模，脱模后摆在蛋糕车茹踪鳗托盘上，把事先留的芒果粒放在慕斯上装饰，漂亮的照型就出来啦！