体力劳动者夏季怎样合理安排饮食营养

1、人体缺盐会导致四肢乏力，而体力劳动者夏天流汗很厉害，严重的时候衣服上都是白花花的一层盐末,因此，盐分流失很厉害。人体的盐分几乎都是来自饮食，所以，菜肴要比平时稍微咸味一点，如果饮食太清淡就会导致人体盐分不足。体力劳动者往往需要大量喝水，以补充流失的水分，大量喝进去的水分会稀释盐分浓度，因此可以喝淡盐水。

3、高强度体力活动，虽然消耗的能源物质主要是糖类脂肪，但肌肉发力主要依靠蛋白质，因此，夏季体力劳动者会出现蛋白质性的细胞损伤,必须补充足够的蛋白质来让人体修复细胞。动物性蛋白人体吸收利用快，而植物性蛋白人体往往要多一道程序才能被吸收利用，建议每餐保证要有动物蛋白摄入。猪瘦肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、羊肉等禽畜瘦肉、鱼肉和鸡蛋鸭蛋等蛋类，以及动物奶都富含动物性蛋白，豆子、豆腐、豆浆等富含植物性蛋白。

5、如果是在水泥、石灰、矿石粉、重金属粉末等环境里工作，高温下扬尘很厉害，粉尘被吸收到人体里对健康危害很严重，因此，这些行业的体力劳动者尽量每天都吃点血旺或是血豆腐，这对人体排尘有一定的作用。

7、为了消暑，很多体力劳动者会在就餐时大量饮用啤酒和碳酸饮料，还有一些劳动者会饮用白酒等高度酒来促进血液循环消除身体疲乏，这些只要不过量，基本没啥危害。但也有不少劳动者自作聪明，往往爱用白酒、啤酒、饮料和冰块、冰水等兑着喝，在饥肠辘辘的情况下，这样的喝法很容易损伤肠胃，为各种肠胃病埋下祸根，严重的可能当场胃出血或是胃穿孔，这在年轻体力劳动者中最常见。所以，为了健康，最好不要喝随意勾兑的酒类和饮料。