1、将买来的新鲜瘦肉切成厚薄均匀的大块，不用太小（这里选里脊肉最佳），装在盘子中备用。
3、将土豆淀粉用水化开，调成糊状即可，不要太稀；准备好的土豆淀粉加到切好的肉上，用力抓匀，放入少量的料酒、盐
6、加入炸好的锅包肉，迅速翻炒，直至表面挂满了糖汁出锅即可。
