1、取适量的五花肉进行切成大方块状；如图。
3、肉在锅内煮5-6分钟，肉焯水祛腥；如图。
5、开始亨饪，开灶生火把锅烧热后加入食用油，并把油烧热后加入适量的白砂糖；如图。
7、熬糖稀微黄并全部融化飘上来即可，不能把糖稀烧过啦；如图。
9、慢慢的把肉和糖稀在一起熬收汁；如图。
11、看红烧肉中汁过多再适量的放入一些芹菜收汁即可；如图。
13、如果怕凉有条件的话，把做好的红烧肉放入锅内蒸笼里蒸15分钟，口感更好；最后撒入芝麻籽和香菜即可食用；如图。
