1、黑松露和大蒜分别切片。
3、鸡清洗干净，切成小块，放入蚝油、生抽、食盐、胡椒、清油和生粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
5、倒入清水，盖上盖子，煮6分钟。
7、砂锅内倒入食用油，加热，放入大蒜、红葱头和生姜，大火，爆香。
