1、准备好材料;
3、豆腐用淡盐水浸泡一会儿;
5、北豆腐切方块,用挖球器挖去中间的豆腐;
7、锅中加点油烧热,豆腐的肉馅一面先入锅煎至定型微黄;
9、转入砂锅中;
11、倒入砂锅煲中,小火煲10分钟;