1、杏鲍菇切片，不要切滚刀，大蒜要多一点，同样切片。
4、大蒜爆出香味，放杏鲍菇，翻炒几下，倒入三勺蚝油，一勺白糖，一勺生抽，快速翻炒。
6、不要担心杏鲍菇收不了汁（需要一分钟），要有耐心，才能做出一道比肉还好吃的杏鲍菇。
