1、黄油软化后用刮刀压成膏状
3、分次加入全蛋液,每次都搅拌均匀后再加下一次,以免油水分离
5、将混合好的奶酥倒在保鲜膜上
7、后油法将面团揉至扩展阶段做基础发酵至2倍大,目前的室温2个小时
9、取一份面团,压成中间厚四周薄的圆片形,包入一份奶酥馅
11、在面包坯表面刷蛋液,沾满椰蓉
13、完成