1、适量的面粉加入少许的食用碱粉。
3、锣锣底部抹油倒入少许的面糊。
4、马上转动锣锣好让面糊摊薄一点。
6、出锅放入凉水中，在上面再刷一点油，凉一会就可以拿出来了。
7、凉皮都做好后，开始切凉皮。
9、把调好的料汁倒入切好的凉皮中，再放一些黄瓜丝拌匀就可以品尝了。
