月子餐:让妈妈吃得放心的鲜榨油
1、赜摧蛳驵凉拌:普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而茶籽油在不需加热的情况下,可直接用于凉拌各种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点。新妈妈偶尔使用还不错,还能保持身材。
2、热炒:营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用耕客茶籽油热炒食品不发黑,清爽可口,不油腻。月子期间都可食用,既不会觉得菜品油腻,胃口也会好一些。
3、煎炸:煎炸食物时,普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体极为有害。而茶籽油含有抗氧化物(维E),可以在220度高温连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,品质也不会发生改变,是更理想、更健康的煎、炸食用油。不过建议新妈妈少使用,对于宝宝通便不利。
4、汤菜:在煮汤时或煮汤后加入一匙茶籽油,使汤更清鲜味美。
5、清蒸:对于新妈妈的月子餐而言,吃的最多的就是各种清蒸菜品,在蒸鱼、蒸蛋、蒸猪蹄等蒸菜总加入一勺山茶油可让菜品更为清香鲜亮。对于宝宝的肠胃也会更好一些哦。月子餐要吃好更要健康,就从无添加健康安全的食用油开始吧~