1、西红柿划十字刀开水里烫到皮肉分离，然后开水别倒，下面条煮着(意面很硬要煮很久),西红柿去皮切丁。
3、热油蒜蓉爆香，下番茄煸炒到出水。
5、番茄完全变成酱汁后加入肉沫。
7、翻拌均匀呈粘稠酱汁状即可。
