1、肉切成大块，放入清水锅中煮开至血沫浮起，捞出用温水冲净。
3、小火多翻炒一会，让肉更好地上色，也可以炒出一些油脂吃起来不腻。
5、加入足量热水，烧开后中小火40分钟左右。
7、板栗煮熟最后大火翻炒收汁。
