1、牛油果对切开，抠掉中间的大核。
2、果肉用勺子舀出来，切小块儿，拌上豆干，虾皮，芝士粉，然后再用勺子填回果壳里，表面撒点儿马苏里拉芝士。
3、入烤箱，开华氏375度，烤至表面的芝士融化，转上火（Broil），烤出好看的焦色即可。
