1、冷油冷锅放入花生米和盐，再开中火炒制，炒到听到噼里啪啦响声时立马转小火，继续炒到颜色变红，就熟啦
3、皮蛋在熟食砧板，用水果刀切瓣，我是一个皮蛋切了六瓣
5、等花生米凉透了，放入剩下的大半杯鲍鱼干贝XO辣酱，香菜拌匀
7、四周再有间距的摆上皮蛋块
