三酱猪肠粉的做法

1、食材准备，水晶虾饺粉和粘米粉倒入干净无水的深盆里；准备一张长一点的硅油纸，用来放煎好的粉皮。<br />

3、倒入2克葵花籽油，用蛋抽搅打均匀，盖盖，静置备用。<br />

5、用电饭锅的粥勺做舀取面糊的容器，一勺左右的分量都可以，每次舀取时都要用勺子搅拌面糊聪艄料姹再舀取放锅里煎，防止沉淀。<br />

7、面糊摊平锅内时，放电陶炉上，盖上盖子，最小火煎20秒左右。<br />

9、不时观察粉皮状态，粉皮与锅底分离、鼓起时，就可以把锅移离火源。<br />

11、趁热把硅油纸简单的卷一卷，让粉皮放凉一会。<br />

13、卷好的猪肠粉，用干净的硬质刮刀切成一小段，摆盘里，盖好防止变干。<br />

15、调好的花生酱是流动状态的；7克海鲜酱与4克蒜蓉辣椒酱混合，加入7克凉白开瓢遥费涓调成糊状，剩余3克海鲜酱装入裱花袋备用。<br />