蒿糍粑粑的做法
1、首先当然是采野菜,选的是香气很足的野艾叶,这个一定得找有经验的长辈确认可食性,对了野菜只要嫩芽,处理后会很少,份量做得多要采两篮

3、考虑到大家可能吃不惯涩味,听奶奶的用石灰水焯了下,其实光用热水也行,石灰水焯过也要凉水漱净,挤干水分,苦汁都挤出

5、水别加太多,记得加甜酒汁跟糖,盐!甜酒汁真的超出味~轻微发酵一下,饼饼会变得特别香甜

7、真的超美味~甜酒真正是意想不到的法宝,舅妈跟我一起炸的都吃了5个了!!可能有想吃绿一点或者野菜香浓郁一点的,那就多加野菜就是~反正这个做法也很受欢迎~满满6碟都被亲戚们吃完了
