糖醋排骨-----营养美味

1、把排骨清洗干净后，放入盘中，待用。

3、把鸡蛋打散入碗中，

5、在鸡蛋中加入淀粉30g左右，

7、把盘中洗好的排骨一块一块地放入碗中，让排骨的每一面都沾上鸡蛋和淀粉，

9、等锅中的油烧到八成热的时候，把沾有淀粉的排骨一块一块地放入锅中，把火调到中小火档。

11、等排骨的每一面都炸成金黄色的时候，

13、把锅中多余的油盛起，在锅中留有少量的油，把火调到小火档，

15、再加入40ml左右的水，把水和淀粉充分搅拌均匀，

17、再把调好的淀粉倒入锅中，

19、取一瓶番茄酱，

21、把番茄酱和事先调好的调料混合均匀，

23、让排骨的每一面都沾上酱，