1、首先，当然是准备原料啦，挑选好新鲜子姜，洗净待用。
3、冰糖，白冰糖是最好的，颜色清澈，我用了泡梅子酒剩下的黄冰糖，也还不错。
5、子姜切薄片后加入适量盐拌均，静置十分钟左右。
7、煮好的子姜捞出沥干。
10、来张成品图，好吃??
