清爽小炒的做法

1、苦瓜，莴笋洗净切滚刀块。浸泡水中备用。

3、水中放盐（不喜欢放油）焯苦瓜，掌握好时间呦！捞起浸在冷水中，备用。

5、关火放入，木耳，胡萝卜，片刻捞起浸在冷水中，备用。

7、原料控干水分！准备开炒！预备......

9、放木耳，胡萝卜，煸炒！要快！

11、勾一点薄芡，翻，出锅前淋鲜花椒油，鸡点头就行！