1、莲藕去皮，洗净待用。
3、锅里加水，水要放到能漫过莲藕。可以多放点。
6、橘皮洗净，也可以用陈皮代替。
8、所有调料全部放入到锅中，下莲藕，大火焖上20分钟即可，关火再焖上半小时，确保卤透，卤进味。
10、切片，装盘，就可以吃了。
