油炸莲菜的做法

1、取适量的莲菜把莲菜煮熟后进行盛出凉一凉，放入食盐进行腌制十分钟，左右，如图所示。

3、把腌制好的莲菜放入到面糊中，准备着把莲藕上粘面糊后下入油锅，如图所示。

5、让莲藕在锅内煎炸5-10分钟即可，莲藕就熟了，如图所示。

7、淋出油后倒入签子里，等稍微冷凉后即可食用，金黄的莲藕就炸好了；如图所示。