这样做西红柿牛腩

1、胡萝卜切大块，芹菜切大节，洋葱切大片，大蒜分两半放在一起备用

3、牛腩凉水下锅，放少许葱段姜片煮开撇血沫至汤变清将牛肉捞出，汤备用

5、之后将胡萝卜，洋葱，芹菜和大蒜倒下去大火煸炒一分钟出香气

7、放煮牛肉的汤，汤要漫过牛肉，如不够加点开水，放黄酒，盐，白糖，胡椒粉，香叶和桂皮，大火烧开，小譬挝钣苈火烧一个半小时

9、另取一锅烧热，放少许黄油化开炒西红柿一分钟