1、取小碗，加入适量油，火锅底料，辣皮子，香叶，桂皮，八角，花椒，孜然，小茴香，葱姜蒜，料酒，放置3小时以上
3、热锅凉油，放入大虾炸熟捞出备用
5、加入辣皮子
7、倒入葱姜蒜，炒出香味
9、加入料酒，莲藕变色即可出锅完成
