1、首先将排骨在冷水里泡10来分钟，准备好葱花，生姜，蒜瓣，辣椒。
2、在锅里放入冷水，排骨，烧开，再用冷水洗一下，洗去血水。
5、煮一会儿放入蒜瓣，辣椒，放入适量的食盐，糖，大火煮。煮开之后放入葱花。
