1、韭黄摘好，洗净，并切段备用
2、将三个鸡蛋敲在碗中，搅匀。
3、锅中加入油，烧热后倒入鸡蛋，加一点点黄酒。待鸡蛋凝固之后将鸡蛋用筷子切成块装入碗中。
5、翻炒几下之后倒入鸡蛋，继续翻炒。
6、加入盐鸡精调味出锅。
