蜂蜜提子吐司怎么做

1、1温水化开干酵母及蜂蜜，然后倒入到高粉里，并加入砂糖。和直光滑后，摔打揉捏搓直面团扩展阶段。 2然后加入融化的黄油。 3揉直面团吸收黄油后，加入提子干。 4继续揉直面团完全扩展。 5放入大碗中。 6盖上保鲜膜发酵直2.5倍大。 7排空面团里的气体。 8秤一下重量。 9然后分成均匀的3等分，滚圆盖上面团醒 20分钟。 10醒好后，每个面团擀成椭圆形（宽度刚好是吐司盒的宽带），由上往下卷起。 11..... 12依次放入涂好黄油的吐司盒里。 13再放入烤箱发酵至吐司盒9分满（可以放一大碗开水在烤箱里帮助发酵）。 14发好后，盖上盖子。放入预热好的烤箱里，中下层，175°，烤40分钟左右即可。 15乘热脱模。 16放凉后切片。