面包机做面包的方法（中种北海道吐司）

1、中种面团原料材料A：高筋面粉300克，细砂糖9克，酵母1.8克，牛奶96克，奶油84克，蛋白21克主面裸章贳钏团 材料B：蛋白24克，细砂糖45克，盐3.6克，酵母1.2克，奶粉18克材料C黄油12克 面包机：PE9500

3、将发酵好的中种面团撕成块状，放入主面团材料中（撕成块状便于混合），工作10分钟瘾廛装钒左右放入黄油进行搅拌，继续搅拌。

5、搅拌成团，选发酵程序，面团发酵发到两倍大小（士候眨塄大脚后的面团表面光滑，有弹性，手指插入其中，抽出手指，孔洞不易回弹，就说明大脚完成了，如果一碰就塌了，说明发酵过度了）

7、将面团分成三等份，滚圆，松弛10分钟。

9、将卷好的面团放进面包桶里，选着“酸奶功能”进行发酵，发酵到8分满。

11、烘烤结束，取出面包晾凉，然后就可以吃了。

12、拉丝效果还不错。