1、将半只三黄鸡切成小块放在大碗里，加盐、生抽、料酒、糖、色拉油、葱、姜适量，伴 垮樨怯礤匀，放置半小时。(不放置半小时也可以)。加适量生粉，伴匀
2、将每个鲜香菇横一刀、竖一刀切成4瓣，放入盛鸡的大碗里。
