怎样做“懒龙”浇汁茄子

2024-10-12 04:47:59

1、线茄子,(长茄子)一个。去蒂。茄子放好,切时刀适当斜着切,不要切到底,(不要切断)。每片的宽度为1厘邰熳如蟥米。切完后,再把茄子上下翻个,再切一遍,方法如上。切好后,放在盘子里。上屉蒸熟。再将蒸好的茄子里面水倒出,待用。整个茄子放在一旁,待浇汁。

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2、瘦肉50克。切碎,放少量淀粉,浆一下。然后用油滑出。

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