1、主要食材：小排、鹌鹑蛋鹌鹑蛋煮熟剥皮备用
2、所需调料：生抽、老抽、生姜、香葱、冰糖、炖肉料包、料酒
4、锅中放少许油，放入焯过水的排骨稍微炒一下，放入生抽、老抽、冰糖、炖肉料包、生姜、香葱等调料
7、烧制排骨软烂中火把汤汁收浓即可。
