开胃下饭菜~~酸脆萝卜爽

1、萝卜切片

3、小米椒切圈，蒜头切片（不要偷懒用刀拍碎哦）

5、盐腌出的水分倒掉后，加入糖（大约同盐的量一致），二次腌制出水。

7、萝卜沥干水分（无需用手特意挤压水分），一层萝卜一层辣椒蒜头整齐码入密封无油的罐子里。

9、冰箱里冷藏5小时以上或者过夜（我是中午做好放到晚餐食用，味道也不错，萝卜的生味基本没有了）