怎样做一道干净又美味的葱油花蛤
1、要吃花蛤,首先要挑选做饭前一个小时去市场上买鲜活的花蛤,挑花蛤要挑个大的,头伸的长长的那种,个大的肉多,头在动的证明是鲜活的,这样的花蛤做出来味道才鲜美;

3、花蛤泡好以后,放在一边,这时可以把葱姜蒜洗净切成末待用;

6、撒上葱姜蒜末,倒入生抽、料酒、香油和花椒油,此时将炒锅洗净,水分烧干后,倒入花生油,待花生油烧至8 9成热时,关火,将花生油淋在葱姜蒜末上,这是可以闻到葱姜蒜末的香气,然后用筷子将花蛤与辅料一起拌匀即可食用了。

1、要吃花蛤,首先要挑选做饭前一个小时去市场上买鲜活的花蛤,挑花蛤要挑个大的,头伸的长长的那种,个大的肉多,头在动的证明是鲜活的,这样的花蛤做出来味道才鲜美;
3、花蛤泡好以后,放在一边,这时可以把葱姜蒜洗净切成末待用;
6、撒上葱姜蒜末,倒入生抽、料酒、香油和花椒油,此时将炒锅洗净,水分烧干后,倒入花生油,待花生油烧至8 9成热时,关火,将花生油淋在葱姜蒜末上,这是可以闻到葱姜蒜末的香气,然后用筷子将花蛤与辅料一起拌匀即可食用了。