1、洋葱切成碎末。土豆切成不超过1厘米见方的小丁。胡萝卜也切成不超过1厘米见方的小丁。芹菜切成小丁；卷心菜切碎备用。
2、锅中加入适量橄榄油，然后加入番茄酱，小火炒出红油。
4、依次加入胡萝卜、土豆、芹菜，翻炒。
6、出锅前加入少许番茄沙司、水淀粉与盐，拌匀即可。
