1、鱼泡和鱼籽清洗干净，鱼泡用剪刀剪破，大的鱼泡可以剪成小块，加入料酒和盐腌10分钟
3、加入姜片、葱段、泡椒和火锅底料小火炒到出红油。
4、加入清水大火烧开，调入盐、醋、老抽、生抽和鸡精继续煮3分钟。
