1、准备材料。葱头和葱绿切好分开装。姜蒜剁碎备用。
3、锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫放入虾，小火慢炸。
5、将锅中多余的油倒出，留少许炒配汁。将姜蒜碎倒入熟烫的油锅中，小火炒香。
7、再接着加入辣椒酱，葱绿爆炒香。
9、锅中的虾小火翻炒4-5分钟起锅装盘。
