1、日本豆腐去包装，切成1.5厘米左右的片备用。
3、葱蒜切末，青红椒切菱形片备用。
5、起锅烧宽油，油温6成热下日本豆腐，炸至外壳酥脆，下青红椒烫3秒捞出控油备用。
7、待汤汁浓稠下找好的日本豆腐和青红椒，翻炒均匀即可出锅。
