1、准备好芥菜头，芥菜分很多种，小编最喜欢吃这种，需要把皮削掉。
3、瘦肉切成片状，用地瓜粉和油腌制，目的是使肉的口感更软一些。
5、食用油倒入锅中烧热，放入葱花爆香。
7、芥菜头炒至七成熟时放入酸豆角和瘦肉。
