1、冬瓜海带薏米汤。每次可用鲜冬瓜（连皮）250克，生薏米50克，海带100克。制作时，先将冬瓜洗净，切成粗块，生薏米洗净去霉粒，海带洗净盐分及杂质，切成细片状。然后将以上三物同放进沙锅内，加进适量清水煮汤，做佐餐饮用。也可同时食用冬瓜、薏米、海带。
