搞怪手绘蛋糕盒子的做法

1、准备好材料，鸡蛋需要冷藏鸡蛋，清洗干净，擦干。金盘中垫油纸。

3、在另外一只干净无水盆中，倒入牛奶、玉米油，用手动打蛋器搅打1-2分钟，混匀、乳化。看不见油花。

5、然后Z字形将面粉拌入，不要划圈，防止面糊起筋。混匀后放入蛋黄。

7、此时可以预热烤箱，上下180度。一定要提前预热烤箱。取出冷冻略带冰渣的蛋白，倒入白醋去腥，然后用电动打蛋器低速打到鱼眼泡，加入1/3细砂糖。

9、取1/3蛋白霜到蛋黄糊中，用蛋抽，用中心点切入到盆底，往盆边，然后将蛋抽上的糊敲入盆中。右手如此切拌、翻拌，左手配合逆时针转盆，翻垒蚍必瞌拌均匀。（其实蛋抽更容易操作，习惯用刮刀的小伙伴可以用刮刀切拌、翻拌）

11、将拌匀的面糊，从30厘米处倒入垫好油纸的金盘中，用刮板刮平，我没有刮很平，因为今天用到的是毛巾面。

13、烤完，取出从高处震下烤盘，震出热气。再拎起油纸转移到凉网上。等2分钟，再撕开周围的油纸散热，同时顶部要加盖油纸，防止表面变干。

15、此时用到切模（花型或者圆形都可以），略贴近一些，切出直径10厘米的蛋糕片6屡阽咆忌片。放入准备好的便当盒子中，记得垫上漂亮的油纸哦！不要直接接触盒子。

17、在一片蛋糕上，S形挤上一层奶油，放上一层水果，再放上一片蛋糕片，挤上喜欢的花型，放上一点水果装饰。扣上盖子，可以冷藏了再吃，忍不住，就直接开吃吧！

19、成品