1、鱼有点大，所以只做了一半，清洗干净，沥净水分。
3、加入葱段、花椒粒、姜片、蒜片和红辣椒段炒出香味。
5、再调入两勺料酒、两勺盐、两勺生抽、一勺白糖和一勺醋，继续炖15分钟，鱼肉软烂，再加入萝卜片继续炖。
