怎样做清蒸鲫鱼

1、首先，准备好生姜，蒜，豆豉。把生姜切成薄薄的一片片，也可以像我一样把它切成细细的条状。至于蒜呢，则把它切成蒜茸，这样的话味棕百脾酷道会更鲜味一点。还有豆豉，切成碎末之后，则把切好的蒜茸和豆豉再放在一起切得更碎。

3、然后，就是把刚刚的姜蒜等材料放在鱼面上，再放上适量的油和适量的盐，还有糖。之后就是把它们搅拌成融合在一起。

5、在煮的时候，抽空切一些葱花，在等到饭滚的时候，或者在已经跳闸到保温的时候，可以放一点儿葱花下去，这样更显鲜味。

6、成品图展示。