1、 先用温水发面。
2、 西葫芦削皮切丝加盐腌制，鸡蛋炒碎，粉条泡软切小段。葱姜切末，用油炒香。然后把所有的混合调制馅料。
3、面发好，切成大小相等的剂子，擀成小饼，把馅料包成包子，包子按成小饼。
4、植物油倒入电饼铛加热至7成热，小饼放入电饼铛，煎至两面金黄出锅即可。