怎样做出美味的醋溜娃娃菜

1、做娃娃菜，对娃娃菜的处理尤为重要，首先我们需要将娃娃菜洗井，同时去掉最外面已经有所干枯的叶子，取里面鲜嫩的部分。根据锅的大小，选择是否将娃娃菜切段，如果锅能够满足整颗的娃娃菜，建议不切。

3、将葱姜蒜辅料进行切碎，如图所示，越碎越好。

5、接下来倒入娃娃菜，进行翻炒，控制好火候。

7、然后放入鸡精，继续翻炒至水基本吸收干净为止。

9、最后放入适量的糖、盐，翻炒一下，就可以关火出锅了。